上海,2024年4月17日第一屆法國奶酪節(jié)——“法之烙印”美食盛典在上海成功舉辦,這是法國商務(wù)投資署首次舉辦的奶酪推廣活動,旨在為法國奶酪品牌提供一個展示、與專業(yè)賣家品嘗和交流的平臺,促進(jìn)奶酪行業(yè)的發(fā)展。
領(lǐng)略法芝奶酪魅力
本次奶酪節(jié)在法國駐滬總領(lǐng)事官邸巴賽別墅隆重舉行,強(qiáng)調(diào)了法式美味的魅力。法國駐滬總領(lǐng)事王度先生(Joan Valadou)蒞臨活動并致開幕詞。來自法國的各大乳品集團(tuán)及優(yōu)秀的上海法國奶酪進(jìn)口商們齊聚一堂,為參與者帶來了多種口味豐富、品質(zhì)卓越的奶酪產(chǎn)品。參與展示的奶酪品牌涵蓋法國知名乳品集團(tuán)和小眾手工奶酪。呈現(xiàn)了奶酪行業(yè)的多樣性和創(chuàng)新。為了突出法式美食文化及奶酪的多樣性, 活動還與法國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)-羅訥河谷葡萄園合作,讓參與者品味領(lǐng)略葡萄酒與奶酪的風(fēng)味和魅力。
劉陽大師的精彩分享
最引人注目的是奶酪大師班 - 劉陽大師的精彩分享,引領(lǐng)參與者進(jìn)入奶酪的世界。作為世界奶酪行會中國區(qū)主席,劉陽大師分享了他將法式手工奶酪引進(jìn)中國的心路歷程。大師班深入介紹了法國奶酪的歷史淵源、制作工藝、切割方法,以及奶酪與葡萄酒的搭配和在烘焙中的運(yùn)用。參與者們通過互動交流,對法國奶酪有了更深入的了解和體驗。
圓滿結(jié)束
活動以雞尾酒晚會作為結(jié)尾,吸引了眾多媒體和美食愛好者的關(guān)注;顒蝇F(xiàn)場進(jìn)行了全程直播和報道,使更多的中國消費(fèi)者了解法國奶酪文化的魅力,為奶酪愛好者們提供了一個難得的交流與品味的機(jī)會,也為上海的美食文化增添了一抹濃厚的奶酪風(fēng)味。法芝烙印,樂享其中!
感謝參加本次活動的合作伙伴
戰(zhàn)略合作:Adaltys AVOCATS 、Bridor、達(dá)能、安德魯
合作伙伴:Bel 倍酪滋(上海)食品貿(mào)易有限公司
Cheese&Fizz紅誘坊
EPERMARKET
Lactalis 蘭特黎斯
Le Fromager de Pékin 北京布樂奶酪坊
Jiarui Fine Foods 上海佳銳食品有限公司
Sinodis西諾迪斯食品(上海)有限公司
VIGNOBLES DE LA VALLEE DU RHONE 羅訥河谷葡萄園
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